明前茶放冷凍還是保鮮

放保鮮。明前茶裡一般含有6%的水分，若放冷凍裡的話茶葉裡的水分會結冰，導致拿出來的時候茶葉不新鮮，影響口感.茶葉喜歡乾燥的環境，若儲存環境過於潮溼如果茶葉受潮的話會導致茶葉發黑變質。放冰箱的時候溫度最好設定在0℃到5℃之間，這樣最長可以放上差不多一年。