除夕夜可以吃芋頭嗎

可以的。芋頭柔軟可口，味道極佳，既可以用來做成鹹淡可口的菜餚，也可以做成香甜酥脆的點心。芋頭上的黏液對面板黏膜有強的刺激會引起面板瘙癢，因此，建議削芋頭外皮的時候一定要帶手套。烹調芋頭時要弄熟，否則芋頭上的黏液會刺激到嘴以及喉嚨。