水蒸紫薯要多久才熟

15-20分鐘。蒸紫薯花時間的長短取決於紫薯個頭的大小以及火候，如果火較大，且紫薯體型較小，大約十五分鐘即可蒸熟。反之，則需要二十分鐘。紫薯除了蒸熟直接食用以外，也可以搭配麵粉做紫薯餅以及有關紫薯的糕點等。還可以做紫薯牛奶，具有很高的食用價值。