怎麼開一家麻辣燙店才幹有好生意
餐飲提問:
怎麼開一家麻辣燙店才幹有好生意
我深ai.z回答:
這得考慮很多因素啊,關鍵是要因地制宜的。如果您能提更詳細點的情況,那就能具體情況具體對待了。比如地段,規模,檔次?地段直接決定了你消費的人群以及消費額的可能值,規模不同檔次不同推廣方式當然也不同。 不過我想,一般麻辣燙都是小店,針對人群也就是普通大眾啊!據我的瞭解一般愛吃麻辣燙的大都是年輕人(學生啊,上班族啊,當然也有少許的中老年人),所以我有以下幾點建議,望對你有用。 一,考慮當地的消費水平,適當定製價格。 二,麻辣燙品種一定要多,要讓食客天天吃到新鮮感。比如阿,可以有很多種食材,每一種食材根據不同的消費者有不同的味道啊,還可以考慮讓食客參與到親自動手的樂趣中來。重點在於新鮮感!! 三,選單上一定要名目標價,讓食客清楚地知道所有的食物和其對應的價格.。 四,在前期宣傳的時候,可以想些招現將人吸引過來。比如最土的方法可以發發傳單,投資不大,但有一定的效果。可以在傳單上寫上足以吸引人的東西,比如本店開業大酬賓,所有東西打幾折,確認情侶的打幾折,學生打幾折,還可以適當送些小禮品。人都是貪便宜的,只要有好處拿,不管大小,都會心癢癢的。 五,所有員工儘量統一著裝啊,可以網購寫創意T恤,實惠! 恩···暫時就這些了,具體情況具體對待了!! 希望能幫到你
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