開早餐店要準備什麼工具配置?
餐飲提問:
開早餐店要準備什麼工具配置?
Lj8873回答:
買豆漿的話要一臺封口器,還有做包子饅頭的蒸籠還有大鍋
zx112453回答:
一、廚房大型裝置: 1、大型豆漿機一臺; 2、單灶面鍋一個(用煤氣); 3、三用絞肉機一臺; 4、切菜機一個; 5、壓面機一臺; 6、蒸包子機一臺; 二、餐桌裝置: 餐巾紙、小碟子、大中小碗、大中小盤子、放醋、醬油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盤、還要保溫鍋(放粥、稀飯、牛奶什麼的)、電飯煲、電磁爐、炒菜的鍋、鏟子。 一般情況下汽車站周圍人流量大,一般都比較匆忙,不用上什麼名貴或什麼特別的早餐,只要一般的油條豆漿小吃就可以拉。 開早餐店,選址宜在大型住宅小區內,專門為小區住戶提供營養合理的早餐,也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐,那就一定要著眼“營養”二字。經營種類,主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁,同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專家們建議,科學的吃法是早上和飯前,這樣營養更加均衡,而且有利於吸收。 吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過來,所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
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