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  • 肉皮凍,自制肉皮凍

    肉皮凍,自制肉皮凍

    “我的烹飪技巧最初來源於兩個家庭,一個是生我愛我的孃家,另一個是開始全新生活重新成長的夫家。所以,我以後用孃家菜和夫家菜來稱呼我的菜名,再加副菜名。這道菜是夫家菜,是我跟婆家的長輩們學的,婆家的長輩們都是美食家,可...

  • 自制肉皮凍的做法,自制肉皮凍怎麼做

    自制肉皮凍的做法,自制肉皮凍怎麼做

    “老公說想吃皮凍了,把積攢在冰箱裡幾個月的肉皮拿出來,自己做的皮凍不僅乾淨,不新增任何新增劑,並且還有美容功效哦。所以週末自己動手同時也參照了其他老師的做法,加上自己的方法,做了美味的肉皮凍。”食材明細主料豬肉皮...

  • 皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做

    皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做

    食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)蔥白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高階(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片...

  • 自制皮凍的做法,自制皮凍怎麼做

    自制皮凍的做法,自制皮凍怎麼做

    “豬皮凍年夜晏不可或缺,它清透滑爽,口感韌彈、去膩爽口、冷盤中備受歡迎。”食材明細主料豬皮(適量)清水(適量)輔料料酒(適量)料汁(適量)調料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制皮凍的做法步驟1、這是上次收拾好的...

  • 自制皮凍怎麼做又香又好吃

    自制皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料生豬皮:長四十釐米,寬二十釐米輔料姜,蒜,黃酒:姜一小段,蒜四伴,黃酒一湯匙水:一升具體步驟1.用開水燙過反覆刮皮的兩面,這樣可以去腥跟油膩2.下鍋後先放皮...

  • 自制什錦肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制什錦肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬皮:適量青豆:適量輔料玉米粒:適量胡蘿蔔粒:適量味好美湯包:適量具體步驟1.將豬皮洗淨把毛刮乾淨,下鍋滾水煮三分鐘後撈起,2.另起鍋將豬皮和味好美湯包...

  • 自制美容肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制美容肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很多女性朋友都想變漂亮,變得很美麗,這不僅僅需要保養,更需要平時我們再吃方面多多注意。因為吃也會變漂亮,大家可以多吃一些美容肉皮凍。豬皮可以說大家...

  • 自制鯉魚肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制鯉魚肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘自制鯉魚肉皮凍,從小還是挺愛吃魚肉皮凍的,覺得特別好吃,碎碎的,香香的,有一種小時候的愛,幸福的味道,家的感覺,今天來說一下這個鯉魚肉皮凍的做法簡單,特別適...

  • 皮凍,自制皮凍

    皮凍,自制皮凍

    “是東水過年餐桌不可缺的一道菜肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮為原料加工成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮...

  • 自制彩色肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制彩色肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1/3個豬肉皮:150輔料大蒜:2瓣生抽:2湯匙香油:適量鹽:半小勺雞精:適量具體步驟1.肉皮入沸水中煮至完全變硬2.撈出洗淨,去掉內側多餘的脂肪,剪成小塊...

  • 自制黃豆肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制黃豆肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉皮:200黃豆:150輔料油:適量生抽:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.黃豆泡一夜,加入煲中,煮開。2.然後加入豬皮,再次煮開。3.撈出豬皮,將豬毛處理乾淨。4....

  • 料理機版自制皮凍的做法,料理機版自制皮凍怎麼做

    料理機版自制皮凍的做法,料理機版自制皮凍怎麼做

    “孩子青春期,在忙也要下廚房,動手製作,不僅乾淨衛生,關鍵是沒有新增劑,健康第一!健康營養均衡飲食,每一天!今天製作的是料理機版自制皮凍,一個小時,就可以吃啦,棒棒噠!做飯是我的最大愛好,線下生活,工作的繁忙,讓我太久沒有來這裡,有...

  • 「自制」豬肉皮凍的做法怎麼做又香又好吃

    「自制」豬肉皮凍的做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉片:500輔料鹽:適量味精:適量蔥段:適量姜塊(拍楹):適量花椒粒:適量大料瓣:適量具體步驟1、把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛,洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出,刮...

  • 自制豬皮凍的做法,自制豬皮凍怎麼做

    自制豬皮凍的做法,自制豬皮凍怎麼做

    食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)大料(少許)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨拔毛2、焯水8-10分鐘3、用刀颳去內側的肥肉,將乾淨的豬皮切絲或者切粒4、冷水下鍋,加薑片,大料少許,鹽少...

  • 豬皮凍,自制豬皮凍

    豬皮凍,自制豬皮凍

    “豬皮凍有多種做法,每種做法口感和味道都各不相同,從冰箱裡拿出後切成小塊,依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口...

  • 自制美味皮凍的做法,自制美味皮凍怎麼做

    自制美味皮凍的做法,自制美味皮凍怎麼做

    “最近一直想做皮凍,昨天去市場買了些豬皮,今天早上正好有時間就做了,拔豬毛和刮油脂說起來就是一臉都是淚,不過做出來的成品還不錯,妹妹都喜歡吃。淋上的辣椒醬是買涼拌菜送的,味道還不錯。”食材明細主料豬皮(500克)八角(5個...

  • 自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做

    自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做

    “自制皮凍,是一道非常簡單的冷盤,並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後,是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白,是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮(1000克)水(2500克)輔料料酒(20克)生抽(15克)香醋(20克)香...

  • 皮凍的做法 自制美容聖物,皮凍 皮凍怎麼做

    皮凍的做法 自制美容聖物,皮凍 皮凍怎麼做

    食材明細主料豬皮(2斤)輔料桂皮(一塊)花椒(2顆)幹辣椒(1顆)姜(1塊)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、豬皮2斤,加薑片飛水。2、飛二次水,去除腥味。3、取出,去除皮上的肥肉。4、用鑷子拔毛,真的是累人的活。用溫水...

  • 自制改良肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制改良肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料肉皮:500土豆:3個花生:100蔥姜:少許香葉:1小片大料:4個乾紅辣椒:2個料酒:少許鹽:15老抽:適量輔料具體步驟1.將土豆去皮洗淨,花生米洗淨。2.土豆改刀成丁。3.將...

  • 豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做

    豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做

    食材明細主料豬皮(適量)輔料姜(2塊)鹽(1/4勺)味極鮮(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水,放入一勺料酒,把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼,準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的...

  • 家庭自制肉皮凍怎麼做又香又好吃

    家庭自制肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時大熱天裡就是會想吃清涼的菜品,可以用來涼拌的肉皮凍冰涼q彈,脂肪含量不高,有咬勁,富,所含的膠原蛋白可延緩面板衰老,這樣一款人人都喜歡吃的美食拿來待客肯...

  • 自制水晶肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制水晶肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水發黃豆:50肉皮:500輔料鹽:8蔥:3段大料:1個料酒:10ml姜:4片水:1600ml具體步驟1.肉皮用熱水焯5分鐘,撈出晾涼;用刀颳去毛和多餘的豬油,切成筷子細的絲;2.蔥跟...

  • 肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

    肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

    “自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的汙物。2、用水洗淨後,切細條。3、...

  • 自制肉皮凍糕怎麼做又香又好吃

    自制肉皮凍糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將肉皮洗淨,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.鍋裡放清水,肉皮,生薑,蔥結,料酒,茴香,桂皮,大火煮開,小火捂酥.3.撈出茴香桂皮,將肉放回湯...

  • 自制肉皮凍怎麼做又香又好吃

    自制肉皮凍怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肉皮:2斤半輔料蔥:適量姜:適量大料:適量香葉:適量生抽:適量老抽:適量白酒(料酒):適量鹽:適量具體步驟1.買回來的肉皮如果皮上還有小細毛需要用刀刮乾淨,清洗...