有關“下酒菜”砂鍋紅燒肉的精選知識

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砂鍋紅燒肉的做法 “下酒菜”砂鍋紅燒肉砂鍋紅燒肉怎麼做

“這是一道我在父親節為老父親專門做的砂鍋紅燒肉。”食材明細主料五花肉（470克）香蔥結（1個）蔥段（2個）生薑片（5、6片）黃冰糖（4、5塊）八角（3粒）香葉（4、5個）桂皮（2節）丁香（7、8粒）草果（1個）乾紅辣椒（3個）白酒（10克）生抽（2勺）老抽（2勺）食用鹽（1勺）輔料...
砂鍋紅燒雞肉的做法，砂鍋紅燒雞肉怎麼做

“婆婆給拿來兩隻農家的土雞，味道是真的好，雖然個頭小點，但是和飼料催起來的雞肉比起來，完全兩種味道，連雞皮的顏色都是黃黃的，這樣天然的食材對於我們來說非常珍貴。第一次嘗試用砂鍋做紅燒，味道保留的非常好。”食材明細主...
砂鍋紅燒肥腸的做法渝派砂鍋紅燒肥腸砂鍋紅燒肥腸怎麼做

“吃是一種態度和境界，吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。說到吃那肯定要說說我的家鄉渝派菜，那真是說不完，我的家鄉，美麗的山城重慶，青山綠水，好山好水好美食，口水雞，鹽水鴨，泡椒幹鍋，回鍋...
砂鍋煨紅燒肉的做法，砂鍋煨紅燒肉怎麼做

“製作簡單，整個製作過程不加水（利用肉自身含的水分即可）及味精保證了肉質“肥而不膩、瘦而不柴、酥而不爛、醬香濃郁”的口感特點。”食材明細主料五花肉（500克）豬腱子肉（2個）輔料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（少量）生抽（適量）黃酒（適量）八...
砂鍋紅燒肉的做法坤博砂鍋紅燒肉砂鍋紅燒肉怎麼做

“提起紅燒肉，大家自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人——蘇東坡。正是由於他的努力，紅燒肉才得以從老百姓的菜鍋走向文人墨客的餐桌。考究紅燒肉的歷史，確實難以說清楚它產生於何時何地，不過，由於東坡先生孜孜不...
砂鍋酸菜紅燒肉的做法，砂鍋酸菜紅燒肉怎麼做

“一款簡單的家常砂鍋菜，酸香味美，肥而不膩。”食材明細主料酸白菜（300g）輔料紅燒肉（適量）調料味精（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋酸菜紅燒肉的做法步驟1、將酸菜淘洗幾遍，洗掉酸臭味。2、攥幹水分。3、切成細絲...
養生砂鍋紅燒肉的做法，養生砂鍋紅燒肉怎麼做

“食物是治癒一切的吧，病痛與傷也可以。腰疼的不行，躺著也疼，下樓去買止疼藥。回來買了塊五花肉，肚子抗議了，近幾天也吃不進啥，腰疼加重也上火，想吃紅燒肉，用電養生砂鍋燉的。”食材明細主料五花肉（800g）輔料蔥（適量）姜（3片）八角（1個...
砂鍋虎皮蛋紅燒肉的做法，砂鍋虎皮蛋紅燒肉怎麼做

“大夏天的，突然想吃葷，就來個經典的紅燒肉吧，家了鵪鶉蛋，小朋友很愛吃。”食材明細主料五花肉（1000g）鵪鶉蛋（200g）輔料生抽（2大勺）老抽（1勺）白糖（2勺）鹽（1勺）香料（若干）姜（1塊）蒜（半顆）食用油（適量）鹹甜（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋虎...
栗子砂鍋紅燒肉的做法，栗子砂鍋紅燒肉怎麼做

食材明細主料豬肉（500克）栗子（少許）輔料姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）老冰糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子砂鍋紅燒肉的做法步驟1、栗子洗淨瀝乾，中間切一刀2、剝皮用開水燙過3、豬肉洗淨4、...
砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法，砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做

食材明細主料曉芹海蔘（400g）紅燒肉（400g）輔料胡蘿蔔（50g）玉米（50g）山藥（15g）小油菜（一把）大蔥（10g）調料料酒（適量）冰糖（適量）油鹽（適量）糖（適量）八角（適量）醬油（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法步驟1、五花肉切塊...
砂鍋紅燒肉的做法，砂鍋紅燒肉怎麼做

“我喜歡用砂鍋燉肉，味道出奇的好。”食材明細主料豬肉（1350克）輔料蔥（1棵）姜（3片）調料醬油（16克）老抽（8克）料酒（40克）熱水（1100克）鹽（10克）花椒（1小把）大料（3個）辣椒（1-2個）桂皮（2小塊）香葉（2片）冰糖（3顆）啤酒（1杯）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
紅燒肉的做法砂鍋家常紅燒肉紅燒肉怎麼做

“紅燒肉，日常不可少菜品之一，老少皆愛的一道菜，味道簡直棒極了。”食材明細主料五花肉（500克）輔料蔥姜（適量）冰糖（適量）香葉（2片）桂皮（1）檸檬（2片）料酒（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、肉切塊洗淨，...
砂鍋紅燒肉燉豆腐的做法，砂鍋紅燒肉燉豆腐怎麼做

“深秋的風寒氣逼人，一道暖暖的砂鍋紅燒肉燉豆腐，有湯有菜，熱熱乎乎。”食材明細主料紅燒肉（200g）輔料豆腐（200g）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）鹽（適量）雞精（少許）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋紅燒肉燉豆腐的做法步驟1、...
紅燒肉鵪鶉蛋的做法 “下酒菜”紅燒肉鵪鶉蛋紅燒肉鵪鶉蛋怎麼做

“紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。具有一定的營養價值。”食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜...
下酒菜紅燒牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腩：300輔料蔥：適量大料：適量姜：適量紅燒汁：適量味精：適量鹽：適量幹辣椒：適量桂皮：適量蒜：適量醋：適量油：適量花椒：適量香葉：適量山楂：適量具體步驟1.將牛腩肉洗...
紅酒紅燒肉的做法老菜新做---紅酒紅燒肉紅酒紅燒肉怎麼做

“紅燒肉可謂是老菜一個了，很多人家的餐桌無論過節還是宴客都是出鏡率極高的一道菜！傳統的做法都是用白糖或是冰糖炒後上色，或是用腐乳上色，而我的這款紅酒紅燒肉，顧名思義，加入了紅酒的創意原料，顏色紅潤如紅石如瑪瑙，肉香裹...
砂鍋酸菜燉燒肉的做法，砂鍋酸菜燉燒肉怎麼做

“酸香開胃，肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉（適量）輔料酸白菜（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）雞汁（1勺）蠔油（1勺）蔥花（少許）蒜片（少許）小米椒（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋酸菜燉燒肉的做法步驟1、紅燒肉和酸白菜備好。2、...
砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法，砂鍋紅燒肉燉酸菜怎麼做

“北方非常流行的一款燉菜，做法簡單，酸香爽口，肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉（300g）輔料酸白菜（300g）調料蔥花（少許）蒜蓉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）滷肉湯（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、將酸...
砂鍋紅燒肉的做法砂鍋紅燒肉 - 極簡版砂鍋紅燒肉怎麼做

“紅燒肉作為一道著名的大眾菜餚，每個家庭的餐桌上都會出現它的身影，它的做法也是千千萬萬。嘗試過各種版本的紅燒肉後，還是最喜歡這個最簡練的版本。本就是很純粹的一道家常菜，又何必搞那麼複雜嘛。這裡推薦給大家的是新...
砂鍋版紅燒牛肉的做法，砂鍋版紅燒牛肉怎麼做

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，是一道美味濃郁的家常菜。用一個可以炒菜的砂鍋搞定一碗美味的紅燒牛肉，方便簡單，一頓吃不完，可以多留點湯汁做紅燒牛肉麵的澆頭。”食材明細主料牛腩（500g）生薑（2片）蔥（1把）蒜頭（2個）香...
砂鍋紅燒肉的做法砂鍋紅燒肉（排骨）砂鍋紅燒肉怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽醬油（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋紅燒肉的做法步驟1、準備好輔料，鍋中燒...
砂鍋板栗紅燒肉的做法，砂鍋板栗紅燒肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）板栗（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）花雕酒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋板栗紅燒肉的做法步驟1、熱鍋熱油，先炒到五花肉變色並開始出油，加入冰糖炒...
砂鍋紅燒肉的做法祕製砂鍋紅燒肉砂鍋紅燒肉怎麼做

食材明細主料帶皮五花肉（500克）輔料清水（適量）配料李錦記祕製紅燒汁（70ML）蔥段（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，連皮切成2釐米見方的塊。2、然後把五花肉用開水焯一下，撈出。...
砂鍋版紅燒肉的做法，砂鍋版紅燒肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切均勻的快下鍋焯水。2、焯過水的肉用清水沖洗幹...
砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉的做法，砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉怎麼做

“簡單、美味、快捷的砂鍋燴菜。”食材明細主料紅燒肉（適量）輔料酸菜（1袋）土豆粉條（少許）調料鹽（適量）味精（少許）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋酸菜粉條燉紅燒肉的做法步驟1、將酸菜反覆淘洗乾淨，切成細絲，攢幹水份，放入砂...