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  • 酸奶杏仁小餐包的做法 一次發酵酸奶杏仁小餐包 酸奶杏仁小餐包怎麼做

    酸奶杏仁小餐包的做法 一次發酵酸奶杏仁小餐包 酸奶杏仁小餐包怎麼做

    “超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麵包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麵包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食...

  • 一次發酵法肉包的做法,一次發酵法肉包怎麼做

    一次發酵法肉包的做法,一次發酵法肉包怎麼做

    “一次發酵法做包子效果很好。”食材明細主料麵粉(800g)豬肉(500g)酵母粉(10g)輔料生抽(適量)香油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)蔥(適量)水(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一次發酵法肉包的做法步驟1、用溫水...

  • 一次性發酵牛奶吐司的做法,一次性發酵牛奶吐司怎麼做

    一次性發酵牛奶吐司的做法,一次性發酵牛奶吐司怎麼做

    “對於擼吐司已成為我每週必做的工作。因為,土司麵包已成為我們家早餐的主食。今日,我擼了一款一次性發酵的牛奶吐司。”食材明細主料高筋麵粉(260克)白糖(20克)黃油(25克)食鹽(3克)雞蛋(50克)牛奶(120克)輔料酵母(4克)奶香(口味)烤(工藝...

  • 杏仁片酸奶小餐包的做法 杏仁片酸奶小餐包(一次性發酵) 杏仁片酸奶小餐包怎麼做

    杏仁片酸奶小餐包的做法 杏仁片酸奶小餐包(一次性發酵) 杏仁片酸奶小餐包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(400克)酸奶(180克)全蛋液(45克)鹽(2克)糖(20克)酵母(4克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外,所有材料放入麵包機:先放液體,後放入面...

  • 一次發酵的吐司的做法 只需一次發酵的吐司 一次發酵的吐司怎麼做

    一次發酵的吐司的做法 只需一次發酵的吐司 一次發酵的吐司怎麼做

    “一次發酵的麵包真的是太省事了,節省了很多時間。簡單方便。味道也超棒。”食材明細主料金龍魚麵包用高筋小麥粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)鹽(12克)煉乳(120克)鮮酵母(36克)白糖(120克)奶粉(100克)黃油(60克)甜香(口味...

  • 椰蓉小餐包的做法 椰蓉小餐包 ―― 一次發酵,鬆軟又拉絲 椰蓉小餐包怎麼做

    椰蓉小餐包的做法 椰蓉小餐包 ―― 一次發酵,鬆軟又拉絲 椰蓉小餐包怎麼做

    “只需一次發酵的小餐包,簡單易學,完勝麵包店。*烘烤*上下火180℃,中層,25分鐘左右,上色滿意蓋錫紙防止上色過深。”食材明細麵糰高筋麵粉(330g)牛奶(180g(夏天用冷藏過的))雞蛋(1個(約50g)(冷藏過的))細砂糖(40g)鹽(4g)酵母(5g)黃油(40...

  • 杏仁酸奶餐包的做法,杏仁酸奶餐包怎麼做

    杏仁酸奶餐包的做法,杏仁酸奶餐包怎麼做

    “野山坡,俺從山裡來,杏仁片,好吃看得見;用這個杏仁片,做個酸奶餐包,真是好吃,又香。”食材明細主料高粉(400克)牛奶(120克)酸奶(100克)全蛋液(50克)白糖(50克)黃油(30克)輔料食鹽(3.5克)酵母(4克)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...

  • 香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包(一次發酵) 香蕉酸奶小餐包怎麼做

    香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包(一次發酵) 香蕉酸奶小餐包怎麼做

    “是不是和我一樣覺得做麵包的兩次發酵是漫長的等待,那就試試一次發酵吧,柔軟程度一點不亞於湯種麵包,回味起來還帶著那麼點嚼勁,尤其還是果味兒的,小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料高筋麵粉(260克)低筋麵粉(50克)香蕉...

  • 一次發酵,超好吃豆沙包的做法,一次發酵,超好吃豆沙包怎麼做

    一次發酵,超好吃豆沙包的做法,一次發酵,超好吃豆沙包怎麼做

    “天天吃一種主食會膩,所以我經常不停的更換主食種類,比如米飯,饅頭,豆包,麵條等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明細主料中筋麵粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙餡(適量)輔料溫水(100克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一...

  • 一次發酵麵包的做法,一次發酵麵包怎麼做

    一次發酵麵包的做法,一次發酵麵包怎麼做

    食材明細主料高粉(270克)牛奶(103克)雞蛋(44克)細砂糖(30克)安佳無鹽黃油(33克)安佳淡奶油(38克)輔料岩鹽(2克)煉乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一次發酵麵包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有材料放入攪拌缸,用...

  • 酸奶餐包的做法 酸奶餐包(一次發酵法) 酸奶餐包怎麼做

    酸奶餐包的做法 酸奶餐包(一次發酵法) 酸奶餐包怎麼做

    “(方子按照下廚房紅葉99的同名菜譜做的,非常棒,感謝她的分享。)”食材明細主料高粉(400克)酸奶(100克)雞蛋液(45克)淡奶油(40克)牛奶(60克)鹽(4克)糖(50克)酵母粉(5克)黃油(30克)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶餐包...

  • 奶黃小餐包的做法 奶黃小餐包------一次發酵即可超級好吃【附奶黃餡兒做法】 奶黃小餐包怎麼做

    奶黃小餐包的做法 奶黃小餐包------一次發酵即可超級好吃【附奶黃餡兒做法】 奶黃小餐包怎麼做

    “奶黃小餐包,相信很多人一聽就會馬上流口水但是自己做又會覺得是不是很麻煩其實不然,今天你們可以看看這個方子一點兒都不難,反正做好我是一口氣吃了好多個了。”食材明細麵糰材料高筋麵粉(400g)全蛋液(70g)酵母(4g)純牛奶(198...

  • 一次發酵饅頭的做法,一次發酵饅頭怎麼做

    一次發酵饅頭的做法,一次發酵饅頭怎麼做

    “一次發酵饅頭,省略了麵糰發酵的過程,直接做成饅頭坯子發酵,從和麵到饅頭出鍋,只需要一個小時。口感雖有點扎實,但勝在夠快,也蠻好吃噠。如果喜歡喧軟的口感就不適合此方法。”食材明細主料中筋麵粉(200g)酵母(2g)奶粉(15g)細砂...

  • 一次性發酵奶油餐包的做法,一次性發酵奶油餐包怎麼做

    一次性發酵奶油餐包的做法,一次性發酵奶油餐包怎麼做

    “低糖、低鹽、低油之低熱量。簡單的製作、永恆的經典!”食材明細主料牛奶(130g)酵母(3g)細砂糖(10g)蛋液(40g)高筋麵粉(380g)淡奶油(90g)鹽(2g)黃油(10g)輔料蛋液(少許(刷表面))燕麥片(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一次性發酵奶油...

  • 酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司的做法,酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司怎麼做

    酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司的做法,酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司怎麼做

    “這款麵包我分成了兩個,一個小餐包一個土司,發酵好後期的整形可以根據自己的喜好調整了,想做成什麼做什麼。這個配方做出來拉絲效果特別好而且口感有嚼勁,奶香濃郁,特別好吃,自己感覺是現在以來最成功的作品了!”食材明細主...

  • 一次發酵版超軟吐司的做法 超軟吐司(一次發酵) 一次發酵版超軟吐司怎麼做

    一次發酵版超軟吐司的做法 超軟吐司(一次發酵) 一次發酵版超軟吐司怎麼做

    “用一次發酵法做了這款超軟吐司,不需要一發二發那麼繁瑣,簡化了步驟,省了不少時間,最後的成品鬆軟拉絲,口感很棒哦。”食材明細主料高筋麵粉(260g)輔料耐高糖酵母(3g)水(80g)雞蛋(80g)細砂糖(30g)鹽(2g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...

  • 杏仁乳酪小餐包的做法,杏仁乳酪小餐包怎麼做

    杏仁乳酪小餐包的做法,杏仁乳酪小餐包怎麼做

    “這是我第二次用烤箱做麵包,沒有廚房機,純手工揉麵,極盡麒麟臂之力,雖沒有揉成薄如蟬翼的膜,但也免強成膜,效果出來也不錯,滿囗乳酪濃香,柔軟可口!”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(2只)乳酪(200g)白沙糖(100g)酵母(6g)泡打粉(2g)鹽(10g)牛...

  • 一次性發酵吐司的做法,一次性發酵吐司怎麼做

    一次性發酵吐司的做法,一次性發酵吐司怎麼做

    “這款吐司簡單又美味還不費時!雖然是一次性發酵但是口感不輸給二次發酵的吐司。有喜愛的小夥伴們如果不嫌棄的話趕緊收藏吧!”食材明細主料雞蛋(50g)黃油(30g)酵母(3g)鹽(2g)高筋麵粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面裝飾全蛋液(適量)白...

  • 杏仁辮子麵包的做法 杏仁辮子麵包(湯種,一次發酵) 杏仁辮子麵包怎麼做

    杏仁辮子麵包的做法 杏仁辮子麵包(湯種,一次發酵) 杏仁辮子麵包怎麼做

    “1.此方製作出來的麵包較大,若烤箱較小的,可考慮做一半的量。2.麵包機揉麵時間要根據麵包機效能和麵團狀態決定,不能盲目跟從。3.發酵時間要根據麵糰發酵狀態作調整。4.烤制時間溫度僅供參考,要根據烤箱效能及烘焙習慣作...

  • 早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做

    早餐麵包的做法 發酵一次的早餐麵包 早餐麵包怎麼做

    食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1枚)高糖酵母(3g)奶粉(30g)糖(80g)輔料玉米油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)早餐麵包的做法步驟1、麵粉、雞蛋、酵母、糖混合。2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。3、出膜。4、分成四份。5...

  • 一次發酵烤麵包的做法,一次發酵烤麵包怎麼做

    一次發酵烤麵包的做法,一次發酵烤麵包怎麼做

    “凡是做過麵包的朋友都知道,麵糰要經過兩次發酵才可以烤制。因為現在天冷,麵糰發酵的時間較長,所以我把發酵一次的麵糰,送入了麵包機直接烤制,就想試一試究竟會怎麼樣。結果感覺挺好,完全可以滿足我的標準。”食材明細主料...

  • 一次發酵熱狗型餐包的做法,一次發酵熱狗型餐包怎麼做

    一次發酵熱狗型餐包的做法,一次發酵熱狗型餐包怎麼做

    “對於麵包,我是又愛又恨。愛的是它那蓬鬆綿軟的口感,恨的是那麻煩的過程,撇開揉麵不談,揉麵揉的整個人都不好了。光是整形發酵就好多事,往往一弄就好幾個小時。好不容易烤好一爐,一出爐,沒幾分鐘就沒影了。最近迷上了一次發...

  • 酸奶不凝固還可以二次發酵嗎

    酸奶不凝固還可以二次發酵嗎

    可以。酸奶不凝固,可以將酸奶放在酸奶機裡,繼續發酵。酸奶是牛奶飲品,製作的主要原料包括鮮牛奶、白砂糖、水、乳粉等。酸奶的口味豐富,包括原味酸奶、香蕉口味酸奶、葡萄口味酸奶、橙子口味酸奶等。儲存酸奶時,需要將酸奶...

  • 杏仁奶油乳酪小餐包的做法,杏仁奶油乳酪小餐包怎麼做

    杏仁奶油乳酪小餐包的做法,杏仁奶油乳酪小餐包怎麼做

    “好像很多奶油乳酪的麵包多是將乳酪作餡,做成有餡兒麵包。這款小餐包,將乳酪揉進麵糰裡,麵糰因此更添幾分奶香。簡簡單單的小餐包,只有幾粒杏仁片撒在表面,一點蛋液增加光澤,看起來,真是再簡單不過。。。。”食材明細主料高...

  • 奶油小餐包的做法 奶油小餐包,一次發酵法,簡單又快手,咬一口奶香味十足! 奶油小餐包怎麼做

    奶油小餐包的做法 奶油小餐包,一次發酵法,簡單又快手,咬一口奶香味十足! 奶油小餐包怎麼做

    “這款小餐包香軟又拉絲,組織軟綿,奶香十足,超治癒胖嘟嘟的非常可愛,一次發酵法,省時又方便,非常新手適用。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(100克)淡奶油(30克)白砂糖(25克)全蛋液(25克)鹽(2克)酵母(3克)無鹽黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝...