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  • 揉香椿芽的做法,揉香椿芽怎麼做

    揉香椿芽的做法,揉香椿芽怎麼做

    “香椿芽兒是時令的美食,一般最好吃香椿就在清明到穀雨這段時間,過了穀雨香椿芽就出現了木質化,穀雨後的香椿芽個子竄的最快,香醇的味道也失卻的最快。因此,清明後的這幾天,是香椿芽兒最有味道最嫩的時候。每年我也總是買一...

  • 醃香椿芽的做法,醃香椿芽怎麼做

    醃香椿芽的做法,醃香椿芽怎麼做

    “香椿芽從初春剛下來30多元一斤,到現在已經不到10塊就能買一斤了,並且一斤嫩的香椿芽能醃一小盆。醃好的香椿芽可以拌著吃、調著吃,才可以當配料卷著吃,比如美極肉片裡香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就醃香椿...

  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做

    拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做

    “脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...

  • 醃香椿芽的做法 春天裡的美食--醃香椿芽 醃香椿芽怎麼做

    醃香椿芽的做法 春天裡的美食--醃香椿芽 醃香椿芽怎麼做

    “香椿,就是椿樹,屬於楝科落葉喬木。據說,漢代已有栽種,廣植大江南北。早春,香椿樹長出的嫩芽兒,可供食用,菜名香椿,又叫椿頭。香椿鮮香味美,營養豐富,是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的國家。種植...

  • 香椿芽炒蛋的做法,香椿芽炒蛋怎麼做

    香椿芽炒蛋的做法,香椿芽炒蛋怎麼做

    食材明細主料香椿芽(半斤)雞蛋(2個)輔料鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿芽炒蛋的做法步驟1、香椿芽洗乾淨,用沸水焯兩分鐘,顏色變深綠就可以了。2、用涼水過一下,攥幹水分,切小段。3、鍋裡熱油,雞蛋打散煎熟,盛出備...

  • 香煎香椿芽魚的做法,香煎香椿芽魚怎麼做

    香煎香椿芽魚的做法,香煎香椿芽魚怎麼做

    “去年的香椿芽就剩這些了,再留著也就不新鮮了。今天就把它做成香椿芽魚吃了吧。感覺是很不錯的選擇。這種做法我們家人都很喜歡吃。歡迎美食家們都來品嚐哈~”食材明細主料香椿芽(2包)輔料雞蛋(1個)配料油(適量)鹽(適量)胡椒...

  • 香椿芽拱蛋的做法,香椿芽拱蛋怎麼做

    香椿芽拱蛋的做法,香椿芽拱蛋怎麼做

    “春日美味,首選香椿芽,香味濃郁,百搭美味哦!”食材明細主料香椿芽(適量)輔料雞蛋(4個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拱蛋的做法步驟1、適量香椿芽備用。2、雞蛋備用。3、香椿芽入開水汆...

  • 香椿芽拌香乾的做法,香椿芽拌香乾怎麼做

    香椿芽拌香乾的做法,香椿芽拌香乾怎麼做

    “香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因為香乾本身有鹹味,而我們又是衝著香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看...

  • 椿芽拌香乾的做法,椿芽拌香乾怎麼做

    椿芽拌香乾的做法,椿芽拌香乾怎麼做

    食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接著,將椿芽下...

  • 炸香椿芽的做法,炸香椿芽怎麼做

    炸香椿芽的做法,炸香椿芽怎麼做

    食材明細主料香椿芽(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(適量)香草(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、香椿芽清洗。2、鍋中熱水焯水撈出過冷水。3、麵粉加入雞蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入鍋中炸制即可...

  • 揉蒜薹香椿的做法,揉蒜薹香椿怎麼做

    揉蒜薹香椿的做法,揉蒜薹香椿怎麼做

    “多數人是香椿,蒜薹單獨醃。二者揉在一起醃製,比各自醃製的味道更好。正好少爺喜歡這樣醃製的蒜薹,他爹喜歡這樣醃製的香椿。不用爭搶了,公平。”食材明細主料香椿(600g)蒜薹(600g)輔料無(適量)調料食鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)數...

  • 香椿芽拌麵的做法,香椿芽拌麵怎麼做

    香椿芽拌麵的做法,香椿芽拌麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)香椿芽(適量)輔料小蔥(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌麵的做法步驟1、番茄,小蔥和香椿芽洗淨準備。2、香椿芽洗淨後入...

  • 揉香椿拌豆腐的做法 “冷盤”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做

    揉香椿拌豆腐的做法 “冷盤”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做

    “不需要放鹽哦,揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿(50克)豆腐(200克)雞精(小許)輔料青椒(小許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3、豆腐冷水下鍋焯水4、煮開鍋,翻...

  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做

    炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做

    “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾!炸過以後味道更棒,簡單易學”食材明細主料香椿芽(200克)雞蛋(1個)麵粉(2大勺)輔料鹽(適量)雞精(小半勺)啤酒(一勺)澱粉(2小勺)五香(口味)炸(工藝)十...

  • 幹炸香椿芽的做法,幹炸香椿芽怎麼做

    幹炸香椿芽的做法,幹炸香椿芽怎麼做

    “香椿大家之所以都喜歡吃,我想不外乎有兩個原因。一是香椿有一種獨特強烈的香味,吃起來清脆爽口,就留餘香,味美,口感好;二則可能與季節有關係,三四月間氣候乾燥,有些悶熱,人的食慾大大削弱,厭食,總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬...

  • 香辣香椿芽的做法,香辣香椿芽怎麼做

    香辣香椿芽的做法,香辣香椿芽怎麼做

    食材明細主料香椿芽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣香椿芽的做法步驟1、香椿芽沖洗乾淨待用。2、香椿芽炒一下水撈出過涼。3、將香椿芽攥幹水分切碎哦。4、香椿切碎後裝入盤...

  • 儲存香椿芽的做法,儲存香椿芽怎麼做

    儲存香椿芽的做法,儲存香椿芽怎麼做

    “用最簡單的方法,留住這抹春天的味道!”食材明細主料香椿芽(適量)輔料水(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)儲存香椿芽的做法步驟1、準備適量香椿芽,冰箱足夠大,可多備一些。2、洗乾淨後控水。3、鍋中入水煮沸,將香椿芽...

  • 油炸香椿芽的做法,油炸香椿芽怎麼做

    油炸香椿芽的做法,油炸香椿芽怎麼做

    “香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒,而且真的是隻有幾天的賞味期,過時不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿魚兒,真的很像呢!”食材明細主料香椿芽(100g)輔料雞蛋(1個)麵粉(70g)澱粉(30g)調料鹽(適量)油(適量)水(90ml左右)鹹鮮(口味)炸(...

  • 你知道怎樣揉香椿嗎

    你知道怎樣揉香椿嗎

    說到香椿,想起的便是美食。香椿我們一般是吃香椿芽兒,小編以前經常看奶奶製作香椿,製作好的香椿可以儲存到冬天切碎了拌麵,或者用來炒幾個雞蛋,香椿獨特的香味配著雞蛋,麵條一整個冬天都是可以暖暖的。香椿芽兒已經成為一代...

  • 香椿芽煎餅的做法,香椿芽煎餅怎麼做

    香椿芽煎餅的做法,香椿芽煎餅怎麼做

    “春天🔅🌱裡的香椿嫩芽,怎麼吃也都喜歡。”食材明細主料香椿芽(1把)雞蛋(1個)麵粉(半勺)輔料五香粉(適量)花生油(半勺)小蔥(1顆)鹽(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽煎餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽清洗乾淨。2、切成碎末...

  • 香椿芽炒雞蛋的做法 【香椿芽炒雞蛋】 香椿芽炒雞蛋怎麼做

    香椿芽炒雞蛋的做法 【香椿芽炒雞蛋】 香椿芽炒雞蛋怎麼做

    “喜歡香椿,嫩芽炒雞蛋、拌豆腐都是不錯的選擇,喜歡這種淡淡的特別的香味,今天做了香椿芽炒雞蛋和大家分享。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法...

  • 涼拌香椿芽的做法,涼拌香椿芽怎麼做

    涼拌香椿芽的做法,涼拌香椿芽怎麼做

    “早上做了捲心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽來,這又是時鮮貨啊,當即又做了涼拌香椿芽。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。中醫學...

  • 揉香椿的做法,揉香椿怎麼做

    揉香椿的做法,揉香椿怎麼做

    “記得我小時候,老家的院子裡也有棵好大的香椿樹。媽媽是不捨得這麼嫩的芽就掰了,總是要葉子顏色變成綠色啦,才捨得去掰。香椿炒蛋會做一次嚐嚐鮮,多數都是用鹽揉搓好,放罈子儲存,在蔬菜青黃不接的時日裡來食用。”食材明細...

  • 香椿芽滑蛋的做法,香椿芽滑蛋怎麼做

    香椿芽滑蛋的做法,香椿芽滑蛋怎麼做

    “天氣逐漸變暖,穀雨前就要下來新的香椿芽了,我家冰箱冷凍室裡還有去年的香椿芽呢。再放就不新鮮了。今天就做它了。”食材明細主料香椿芽(2包)雞蛋(3個)輔料鹽(3克)油(30毫升)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽...

  • 鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做

    鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做

    “春天的香椿有各種各樣的吃法,炒著吃、拌著吃、炸香椿魚、包餃子的都有,但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿,把香椿洗淨涼幹,摘下可吃的部分,撒上鹽揉起來,再放入密封的容器裡發一段時間,把香椿醃透醃熟,這樣醃製的香...