蟹肉棒沙拉醬壽司的做法 【蟹肉棒沙拉醬壽司】 蟹肉棒沙拉醬壽司怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
蟹肉棒沙拉醬壽司的做法步驟
1、以一斤米為例,稱好倒入電飯煲。
2、把米洗淨之後,加一倍的水,比例是1:1,也可根據你用的米的吸水程度適當增減,蒸成米粒完整的米飯。
3、蒸好的米飯。
4、把米飯弄鬆散,稍微晾涼。
5、加海天蘋果醋。
6、一斤的米,加六到七湯匙的蘋果醋即可,根據個人喜好增減。
7、把米飯抖散均勻,讓蘋果醋和米飯充分的融合。
8、冰凍蟹肉棒適量。
9、冷水下鍋,煮開煮熟待用。
10、黃瓜半根,去籽切條。
11、紅蘿蔔切條。
12、煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿蔔,這樣胡蘿蔔的那股味道就不重了,因為有的人吃不來,不煎也是可以的。
13、雞蛋一個。
14、打散後,煎成一張蛋餅。
15、肉鬆適量。
16、一張紫菜,放適量米飯,手指蘸冷開水,把米飯稍微摁壓結實,塗一層沙拉醬。
17、放上所有準備好的配料。
18、卷壽司,第一下要包緊實。
19、摁壓成正方形。
20、刀蘸冷開水,切小塊即可。
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