春餅卷雞蛋的做法 營養早餐——春餅卷雞蛋 春餅卷雞蛋怎麼做
“從我剛記事時起,家裡每年清明前後都要烙春餅,煮上一些雞蛋。用春餅卷雞蛋吃,有時候還卷油條吃呢。那才叫個香呢。每次學校組織野營,也是帶上春餅卷雞蛋當野餐來吃。那個年代姊妹都很多,不可能經常吃到這樣的美食。那時候都是媽媽做,我在一邊看著。慢慢的我也就學會怎麼做春餅了。現在只要想吃餅就做上一次,能吃好幾頓呢。每次吃餅都能想起和爸爸媽媽在一起的那個年代。真懷念那個時候。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
春餅卷雞蛋的做法步驟
1、將麵糰分割成均勻的劑子,按扁。
2、刷上一層油。
3、撒上少許麵粉。
4、兩片摞在一起。
5、撒上面粉,按扁。
6、慢慢擀開,儘量擀薄一些。
7、鍋裡刷油,6成熱放入餅。
8、片刻翻過來烙另一面,見餅鼓起來即可。
9、將餅從中間揭開,裡邊向上。
10、雞蛋剝去外皮,放入餅中間。
11、捲起來,即可享用。
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