寧波中秋吃什麼
中秋節的歷史可以說是十分悠久了,它是中國傳統節日之一,由來已久,全國各地每逢中秋之際,都會熱鬧非凡,每個地方過中秋也是各有各的特色,那寧波中秋吃什麼呢?
寧波中秋吃什麼
1.寧式月餅
寧式月餅可以說是寧波人的最愛了,它很符合寧波人獨特的口味。它的味道多種多樣,有甜有鹹,閒聊也是多種多樣,火腿,豆沙,芝麻,白糖,五仁等等,光是聽起來都想吃,皮質也有個大類,餡料還有葷素之分,特別是寧式月餅的素餡月餅在他們那兒是很經典的,都是通過獨特的工藝和配方做出來的,口感都很特別。
2.米饅頭
米饅頭也叫作白饅頭,寧波話裡面饅頭的慢和滿足的滿音調相同,寓意過來就是米滿頭的意思,圖個吉利。米饅頭是雪白的圓形狀,跟一輪圓月很像,所以有象徵著滿月,所以寧波人也常常將米饅頭當做禮品贈予他人。它雖然甜但吃起來卻不膩,還有若有似無的酒香味,口感極佳。
3.糖桂花
中秋正是桂花滿樹的時候,中秋時總是可以聞到桂花的清香,沁人心脾,所以也就有了老一輩人用桂花來製作桂花糖的由來,而寧波人在中秋佳節時,就喜歡坐在桂花樹下,聞著桂花的香,和家人聊天,吃著手裡的桂花糖,感受著桂花糖的香甜可口,是一件很幸福的事。
寧波人在中秋的時候還有其他的很多美食,這裡就不再一一列舉了,上面談到的只是寧波那邊一些比較有名的美食,其實光看著簡短的介紹,相信已經有很多人迫不及待的想要去品嚐品嚐這傳說中的寧式月餅,以及這聽著就很美好的桂花糖。在中秋這個十分美好的時節,如果能跟家人一起,看著美好的月,吃著美味的食,這肯定是一件很幸福的事。
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