乳酪的作用

乳酪的作用大家知道嗎，看看這篇文章是怎麼介紹乳酪這款美食的，文章不但介紹了乳酪的功效，還介紹了乳酪的食用方法，喜歡吃乳酪的人可以看看，乳酪都有哪些吃法，乳酪特別適合孩子吃，所以家裡有孩子的人可以多吃乳酪這款美食。

乳酪的作用

保護血管

雖然乳酪無論是脂肪還是熱量都比較高，但是其所含有的膽固醇含量卻非常低，所以對心腦血管可以起到一定的保護作用。

保護牙齒

有研究發現，人們在吃飯的時候，如果順帶著吃一些乳酪的話，可以起到保護牙齒、防止齲齒的作用。這是因為乳酪中含有大量的鈣質，這些鈣質可以附著在牙齒的表面，起到抑制齲齒的作用。

預防便祕

乳酪中存在乳酸菌以及其代謝產物，這些物質對人體具有一定的保健作用。這是因為食用乳酪後可以調節腸道的有益菌群，從而起到預防便祕以及腹瀉的作用。

增強免疫力

適當的食用乳酪，可以增強人體對疾病的抵抗能力，促進代謝和增強活力，從而減少生病的機率。

乳酪的食用方法

乳酪的食用方法還是比較豐富的，除了可以製作一些常規的西式菜餚之外，還可以將其切成小塊，搭配紅酒直接飲用，或者和麵包、餅乾、漢堡等一起吃，味道都是非常不錯的。

芝士番茄意麵

材料：

小番茄數顆、蘑菇若干、荷蘭豆6片、煙肉適量、義大利麵適量、芝士片2片、番茄醬適量

做法：

(1)將鍋內的清水燒開後，放入適量的義大利麵煮開;

(2)另起一鍋，放入少許油燒熱，放入切好的小西紅柿、番茄醬炒至番茄變軟;

(3)再放入煙肉、蘑菇翻炒均勻;

(4)加入少許清水，中小火慢煮;

(5)煮開後，放入荷蘭豆、煮好的麵條攪拌均勻;

(6)撒上芝士、迭迭香、芝士粉、香料即可。

紫薯乳酪餅

材料：

紫薯、麵粉、乳酪、糯米粉、芝麻各適量

做法：

(1)將紫薯去皮、切塊後蒸熟，壓成泥狀;

(2)加入麵粉、糯米粉和成麵糰;

(3)將麵糰分成小麵糰，壓扁後包上乳酪包圓，撒上芝麻;

(4)鍋內倒入油燒熱，放入紫薯餅兩面煎熟即可。

乳酪布丁

材料：

乳酪50克、淡奶油100克、牛奶140克、雞蛋1個，白砂糖和檸檬汁各適量

做法：

(1)將乳酪軟化後，加入細砂糖進行打發;

(2)加入檸檬汁繼續打發成蛋黃醬狀;

(3)將淡奶油和牛奶混合後加熱，並進行攪拌，慢慢倒入乳酪中;

(4)將雞蛋磕入碗內打散，倒入乳酪中;

(5)過濾一下，裝入瓶中，放入鍋中隔水蒸大約5分鐘，然後燜大約8分鐘左右即可。

火腿雞蛋三明治

材料：

吐司3片、雞蛋1個、火腿片2片、乳酪1片，沙拉醬、生菜、西紅柿各適量

做法：

(1)鍋內放入油燒熱，分別將火腿和雞蛋煎熟;

(2)將西紅柿和生菜清洗乾淨，切成片;

(3)取一片吐司，塗滿沙拉醬，依次放入火腿、生菜、西紅柿宜忌乳酪片;

(4)放一片吐司，雙面塗滿沙拉醬，放入煎雞蛋，再放入生菜和火腿;

(5)再取一片吐司，塗滿沙拉醬，蓋在最上面即可。

知道了乳酪的作用以後，大家是不是想經常吃這款美食呢，我們可以看看文章介紹的乳酪的做法，自己學習一下，然後變著花樣吃各種各樣的乳酪，還可以對比一下，自己愛吃什麼樣的乳酪，可以和朋友一起經常吃喲，不錯的一款美食。