注意!懷孕能吃鵝蛋嗎?
寶媽們有了寶寶們之後,在興奮之餘,也需要注意飲食呢。那麼問題來了,懷孕能吃鵝蛋嗎?當然,懷孕是可以吃鵝蛋的,但是畢竟孕婦體質不同,吃鵝蛋的量還是需要控制,懷了孕之後一天最多兩個鵝蛋即可,萬萬不可過度哦。究竟鵝蛋能不能吃,該怎麼吃,小編這就告訴你!
懷孕能吃鵝蛋嗎?
一、孕婦適量吃鵝蛋有好處
1、去胎毒
鵝蛋對孕婦來說很有好處,在妊娠後期特別是臨產前兩個月,吃鵝蛋可以去胎毒,這樣寶寶生下來不容易得面板病,而且一般面板會白白嫩嫩,很光滑。
2、促進胎兒腦部發育
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對大腦及神經組織的發育有重大作用,特別對小孩子的腦部發育有很好的作用。
3、 補充營養
鵝蛋含有豐富的蛋白質,脂肪,礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵,磷和鈣含量較多;豐富的維生素A,D,E,核黃素,硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用,能很好的滿足孕期所需營養。
4、防寒
鵝蛋甘溫,可補中益氣,故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
二、孕婦吃鵝蛋的注意事項
1、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則傷元氣。
2、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
3、鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
4、孕婦吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,鵝蛋是涼性的。
5、鵝蛋中營養價值最高的是散養大白鵝蛋,最低的是集體養殖的大雁鵝蛋。
三、孕婦吃鵝蛋推薦菜譜
1、肉末蒸鵝蛋羹
(一)材料
鵝蛋、豬肉末、鹽、砂糖、生抽、老抽、骨湯、水澱粉、芝麻油、香蔥、海鮮醬油。
(二)做法
1、豬肉末依次加入所有調味料,分多次加入骨湯,同一方向攪拌至起膠上勁,加少許水澱粉上漿,淋入芝麻油拌勻(起封漿作用,肉末不易脫漿),最後加入適量香蔥碎拌勻待用。
2、鵝蛋敲入碗內打散,加入適量的骨湯攪拌均勻,放少許鹽調味,倒入蒸碗,撇去浮末。
3、蒸鍋內水沸騰後,放入蒸碗,蓋上蓋子,中大火蒸12分鐘左右。
4、豬肉末放在盤子裡略微壓扁,開啟蒸碗蓋子,輕輕把壓扁的肉末放在蛋羹上面,不要蓋上蒸碗蓋子,中大火再蒸6分鐘關火,燜5分鐘後出鍋,淋少許芝麻油和海鮮醬油在肉末蛋羹上,即可食用。
懷孕能吃鵝蛋嗎?原來,懷孕也可以一飽口福哦!但是大家切莫要注意,鵝蛋是有其好處,但鵝蛋雖好,可不能“貪杯”哦,還是要根據自身體質來調養自己的身體,畢竟懷著寶寶,還是要處處小心哦。文末安利的肉末蒸鵝蛋羹,其實也不難哦,各位準爸爸們也可以在家試著做給準媽媽喲~
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