紅毛丹怎麼剝,關於紅毛丹的小知識來啦
夏天到了,許多水果都上市了。有許多我們日常生活中不長吃的東西也出現了,我們因為它們的造型或者處於沒吃過而好奇買回來品嚐一下。那麼問題來了,我們平常沒吃過,那些東西該怎麼吃吶?對於紅毛丹,大家也肯定見過把,今天小編就要告訴大家,紅毛丹怎麼剝!
紅毛丹怎麼剝
一、剝紅毛丹的注意事項
1、紅毛丹又叫毛荔枝,它的吃法和荔枝也很像,紅毛丹怎麼剝?在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,果核是不能吃的,毛丹的味道和荔枝、葡萄的風味差不多,酸甜可口。有的人不知道剝很容易弄傷手指,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。可以用兩手拇指和食指捏住紅毛丹用力一捏就能看到白色的果肉了;或者可以用小刀輕輕切開紅毛丹的外殼,直到看見果肉。
2、但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了,而這層核膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裡會劃破腸胃內壁,所以食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
3、紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
4、紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏汙納垢,故一定要仔細清洗乾淨,並用紙巾拭乾或晾乾,再行剝皮取食,才不會汙染到果肉。
二、步驟
1、取一紅毛丹,用食指和拇指捏住根蒂處,稍用力捏,一隻手不夠力度就用一雙手。(此步是關鍵)
2、紅毛丹被捏開一小囗。
3、將殼剝開,露出果肉,一口吃掉它,記得吐核。
三、紅毛丹的果核膜不能吃
紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裡會劃破腸胃內壁,對孕婦來說可是很嚴重的事情,因此食用時一定要將這層膜剔除乾淨,避免誤食。
四、注意選購紅毛丹
新鮮的紅毛丹顏色鮮紅,稍微帶點青色是正常的。在果殼外面的“觸角”非常柔軟而且堅韌。如果不新鮮或者摘下來時間長的紅毛丹果殼會發黑髮暗,摸一下果殼上的毛刺,會比較硬且有刺手的感覺。但要注意避免買顏色過於鮮豔的紅毛丹,紅毛丹太紅一般是添加了人工合成色素,很多人工合成色素對人體有傷害作用。
食物是我們生活裡最重要的部分不可缺少。在吃東西的時候一定要注意吃東西的方法和吃東西的量!就像紅毛丹吃多了會對身體造成傷害,紅毛丹怎麼剝,和紅毛丹相剋的食物大家也不知道吧!今天小編都告訴了大家,大家在吃的時候一定要注意哦!
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