青椒炒瓜皮的做法，青椒炒瓜皮怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒瓜皮的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、瓜皮用刨子在側面刨成絲，焯燙一下。

• 3、青椒去籽切絲煸炒一下。

• 4、加入冬瓜皮絲一起翻炒。

• 5、翻炒均勻加鹽，雞精，一點水炒熟盛盤就可以。

小竅門

瓜皮最好選那種顏色比較淺的冬瓜皮，上面毛絨絨還有點小刺，這樣的瓜皮比較嫩。