自制燜雞中翅的做法,自制燜雞中翅怎麼做
熱菜2.33W
“簡單又省時…”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制燜雞中翅的做法步驟
- 1、準備材料:雞中翅啤酒老抽生抽配菜。
- 2、排骨焯水撈出瀝乾水備用。
- 3、調料:生抽老抽食用油啤酒按個人口味和份量調製然後倒人雞翅攪勻醃到15~20分鐘途中要翻轉雞翅以便入味均勻。
- 4、配菜:青椒紅椒馬蹄西蘭花(也可以根據個人喜好選擇配菜)洗淨切好;西蘭焯水至轉青撈出備用;然後熱鍋放油爆香蒜蓉倒入青紅椒和馬蹄炒片刻後倒入兩蘭花蓋上蓋子燜1~2分鐘加入鹽調味翻炒均勻後放少量的生抽調好的生粉水再翻炒均勻放入少量雞粉翻炒上盤排好。
- 5、雞翅連同醃汁一同倒入鍋中大火燒開2~3分鐘中途要翻一下雞翅轉中火小火蓋上蓋子燜三四分鐘要翻動雞翅以免糊底重複兩到三次加入少量白糖(按個人喜歡可加可不加)轉大火燜到收汁最後用筷子把雞翅夾至擺盤中大功告成。
-
酥軟小鳳尾的做法,酥軟小鳳尾怎麼做
“酥軟的小魚,補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚(500克)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料料酒(40ml)醬油(60ml)陳醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨,瀝乾水分(有廚房布吸乾最好)2、拍上生粉(玉米澱粉)3、入熱油鍋炸...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎麼做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香濃郁,菜中“皇后”洋蔥加上細嫩、爽滑的牛肩肉,是這道菜最值得品嚐的地方,尤其深受孩子的喜歡(*@ο@*)哇~”食材明細主料火鍋年糕(半袋)牛肩肉(一塊)輔料青辣椒(1個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料有機葵花籽油(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適...
-
南瓜燒牛肉的做法,南瓜燒牛肉怎麼做
食材明細主料牛腩(四兩)南瓜(四兩)輔料洋蔥(適量)蔥薑蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜燒牛肉的做法步驟1、牛肉、南瓜、洋蔥切塊。2、牛肉過水焯去血沫雜質。3、油熱放入大料、花椒、香葉、醬油...
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎麼做
“製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉(250克)蕃茄(三個)輔料番茄醬(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(兩小勺)糖(少許)鹽薑汁(少許)醋(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分...