甜椒炒臘肉的做法，甜椒炒臘肉怎麼做

““臘味”近年關了，突然，想吃一點臘味。今晚，我就炒了一道甜椒炒臘肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜椒炒臘肉的做法步驟

• 1、甜椒2個去蒂去籽，用手撕成片。

• 2、偏瘦的臘肉切片。

• 3、鍋中燒油炒香蔥薑末。

• 4、倒入臘肉煸炒。

• 5、下入甜椒煸炒。

• 6、加入食鹽。

• 7、倒入生抽。

• 8、加入耗油。

• 9、煸炒後倒入清水悶煮4、5分鐘，再倒入溼澱粉勾芡。

• 10、關火盛盤。