黑椒鱈魚的做法,黑椒鱈魚怎麼做
“鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。既然鱈魚有這樣好的保健作用,我們就要好好利用,讓身體儘可能多的吸收鱈魚的營養。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒鱈魚的做法步驟
1、原料:鱈魚、生菜、胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、檸檬、黃油、細玉米麵,黑椒碎。
2、將鱈魚解凍後,將檸檬汁滴在鱈魚的兩面,用手塗抹均勻。
3、再用細玉米麵分別抹在鱈魚的兩面。
4、雞蛋磕開後攪散,鱈魚沾上蛋液。
5、不粘鍋中倒入油,將鱈魚放入煎制,兩面金黃色時取出。
6、洋蔥切碎。
7、胡蘿蔔、生菜切絲。
8、黃油放入鍋中。
9、待黃油融化後,加入洋蔥碎,炒香。
10、加入黑椒碎,炒香。
11、加入清水,煮一下。
12、加入水澱粉,待湯汁濃時,關火。
13、將鱈魚片擺好,黑椒汁淋鱈魚上。生菜和胡蘿蔔絲混合擺在盤子裡,撒上鹽,淋上橄欖油即成。
小竅門
不喜歡用細玉米麵的,可以用玉米澱粉。黑椒汁也可以買現成的,但還是自己動手做更實惠哈。
-
鮮蝦豆腐盒的做法,鮮蝦豆腐盒怎麼做
“也可叫脆皮豆腐盒~~外脆裡嫩,鮮鹹適口。”食材明細主料豆腐(適量)蝦(適量)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦豆腐盒的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、去掉蝦頭和蝦殼。3、將蝦肉剁成蝦泥餡。將蝦泥和蒜蓉加入料酒,鹽拌勻待用。4、豆腐下開水中焯...
-
幹魷魚爆炒韭菜的做法,幹魷魚爆炒韭菜怎麼做
“過年的時候剩下幾隻幹魷,不知道怎麼做,就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚(2只)韭菜(100克)輔料花椒(3克)辣椒幹(5只)蒜頭(2顆)薑片(2片)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚爆炒韭菜的做法步驟1、幹魷...
-
五香燜排骨的做法,五香燜排骨怎麼做
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生...
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)甜麵醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子日式吃法的做法步驟1、茄子切厚片,放油鍋裡炸熟。注意不要炸過了,皮就掉了。2、放在吸油紙上,在上面抹上甜麵醬,就可以吃了。...