南瓜烤魚的做法,南瓜烤魚怎麼做
“天氣太熱,來個簡單的烤箱菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜烤魚的做法步驟
1、烤盤鋪上錫箔紙,刷上油。
2、洋蔥比較小,用了3個。
3、日本小南瓜(貝貝南瓜)半個去籽去皮。(用削皮刀很輕易就把皮削了。)
4、南瓜切片鋪放在烤盤上。
5、洋蔥切大片鋪放在南瓜上。
6、撒上少許鹽。
7、金鯧魚清理乾淨,兩面劃井字,用鹽和料酒裡外抹一遍,醃10-15分鐘,然後用水沖洗一遍,擦乾水份。
8、李錦記蒜蓉豆豉醬加入料酒,生抽和糖拌勻。
9、把魚裡外抹上醬汁,放在烤盤上。
10、放入預熱好的烤箱,華氏420度(攝氏215度)烤25分鐘。
11、拿出刷上一層油。
12、翻面,刷上一層油,放入烤箱繼續烤15分鐘。
13、白玉菇去蒂洗淨。
14、放上白玉菇,繼續烤10分鐘。
15、出爐。
16、撒上蔥絲裝飾一下即可。
17、菜肉一盤端。
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