聖誕老人紅薯麵包的做法 【美國】聖誕老人紅薯麵包 聖誕老人紅薯麵包怎麼做
“聖誕已經過去了,但是玩的心情還沒有過去,加入紅薯做出聖誕老人的樣子,也是萌萌噠,孩子們一定會喜歡哦。””
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕老人紅薯麵包的做法步驟
1、紅薯洗淨切片,放入微波爐桶。
2、高火加熱10分鐘,紅薯熟透即可,去掉外皮壓碎,放入麵包機桶。
3、加入牛奶,麵粉,酵母粉揉勻,再加入黃油揉勻出手套膜靜置發酵,然後拿出排氣。
4、分成3個小劑子,先擀一個小劑子成三角形,做聖誕老人的帽子,在擀一個城橢圓形,做聖誕老人的臉。
5、把橢圓形的餡放在烤盤上,再把三角形的卷一下壓在橢圓形的上面,尖尖角折下來,柔亮個小圓球,一個做聖誕老人的冒尖,一個做鼻子。
6、再擀開一個小劑子成圓形對摺,用小刀劃成條狀,扭成螺旋形,做聖誕老人的鬍子。
7、把鬍子部分放到聖誕老人臉的下部,進行二次發酵,發酵好後刷蛋液,再用兩顆紅豆做聖誕老人的眼睛。
8、烤箱180度18分鐘即可出爐。
9、可愛的萌萌噠。。
小竅門
地瓜分品種,我用的是水分很少的地瓜,面面的甜甜的,所以在麵糰里加了牛奶,如果水分大的也可以不加牛奶,自己斟酌。
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