牛肉漢堡,自制牛肉漢堡
“漢堡一直是孩子喜歡吃的食物,於是就想著自己親手製作漢堡,是不是吃起來也很棒呢,於是,就有了這道我家經常吃到的自制漢堡了!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制牛肉漢堡的做法步驟
1、1.將除黃油外的所有材料放入麵包桶和麵20分鐘,加入切小塊的黃油繼續和麵20分鐘至麵糰擴充套件階段,進行基礎發酵至兩倍大,大概1到1.5個小時。
2、發酵好的麵糰取出按壓排氣,蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘左右!把麵糰分成六份!
3、麵糰分別揉成長條狀,進行二次發酵,時間大概40分鐘,發酵好的麵糰刷蛋黃液,撒芝麻!
4、烤箱180度進行預熱,麵包放入烤箱,上下層,時間20分鐘,根據烤箱情況,時間略調整!麵包就烤好了!
5、把麵包從側面切開,放入洗好的生菜葉,熟牛肉片,灑沙拉醬,漢堡就做好了!嘗一嘗,味道非常棒!
6、麵包裡可以隨意放入雞塊、牛肉、火腿腸等等,隨自己的喜歡,怎麼做味道都很棒,快來試一試吧!
-
義大利咖啡酥餅的做法 義大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 義大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麵粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)義大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裡...
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麵糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
黃金蘋果蛋糕的做法,黃金蘋果蛋糕怎麼做
食材明細主料麵粉(180g)輔料牛奶(120ml)色拉油(50ml)雞蛋(2個)小金瓜(1塊)蘋果(1個)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗淨,用廚房用紙搽幹表面水分後切片。雞蛋加入細砂糖和鹽打至...
-
湯種紅豆吐司的做法,湯種紅豆吐司怎麼做
“經過兩三個小時的折騰,活面,發酵,再發酵,烘烤......在我和麵包機的聯手下,這個紅豆吐司終於出爐了,麵包很軟,很香,總體來說還是不錯的,這一趟試麵包機試驗之旅還真是不容易。看來什麼東西都得慢慢摸索著來,什麼都是實踐出真知,說明書恐怕只是個小小的指導作用,下次再用應...