藍莓綠豆糕的做法 藍莓綠豆糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓綠豆糕怎麼做
“其實步驟極簡單,只是有點費心費力,是對家人的愛心和耐心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓綠豆糕的做法步驟
1、將綠豆浸泡一晚上
2、第二天搓皮,這步很費時間精力,我和媽媽花了近3小時,網上有去皮綠豆賣,我下次會直接買,省事
3、上鍋蒸30分鐘
4、裝塑料袋,用擀麵杖碾壓
5、過篩,鍋內放油,中小火
6、翻炒至油差不多收掉,有點翻砂的感覺
7、繼續炒。
8、成這樣。
9、加糖繼續翻炒
10、分成小坨,中間放入藍莓醬,包好
11、自制普藍藍莓醬。
12、包上。
13、成團。
14、入模成型,OK啦!
15、擺拍,yeah!!
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