酸奶餅的做法 健康營養快樂早餐--酸奶餅 酸奶餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶餅的做法步驟
1、準備材料。
2、將麵粉五穀雜糧粉小蘇打玉米澱粉和雞蛋放在一起。
3、然後加入酸奶混合。
4、順一個方向攪拌均勻。
5、再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。
6、準備一個湯匙。
7、不沾鍋燒熱後,舀一勺到鍋中。
8、小火加熱至表面有小泡出現。
9、放入一些葡萄乾。
10、然後翻面煎20秒左右即可。
小竅門
1、酸奶用的是原味酸奶。
2.鍋用平底不沾鍋可以不用放油,這樣更健康熱量低。
3.這裡我沒有放糖,用葡萄乾或是桂圓肉代替糖,營養專家說糖除了甜味是沒有其他營養的。
4.煎的時候表面出現小泡就可以翻面了,要用小火,不要燒焦了。
5.如果沒有五穀雜糧粉可以用玉米粉代替或是全麥粉都可以,加些玉米粉可以使餅沒有這麼筋道,我要做的是鬆軟小餅。
這款小餅有點類似於銅鑼燒,但比它更健康低糖低熱量噢!大家有空不妨試試看!特別適合不喜歡酸奶的人會讓她們愛上這餅的~~
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