美味原味貝果甜甜圈怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

脆嫩回甜的乾果搭配著麵粉製作成一道健康營養美味的原味貝果甜甜圈讓人格外喜愛，甜甜圈甜蜜氣息十足，讓人回味無窮。搭配著一杯熱熱的牛奶食用更是美不勝收，所以喜愛甜點小吃的朋友絕對值得擁有它，只要擁有它就有豐富的好心情。

主料

鹽 ：2
細砂糖 ：15
高粉 ：250
黃油 ：5
酵母 ：3
水 ：140

輔料

白砂糖 ：50
小蘇打 ：3

具體步驟

1.細砂糖和鹽加入水

2.倒入高粉和酵母攪揉15分鐘

3.加入黃油攪揉20分鐘

4.分成6份，鬆弛2分鐘

5.將分割好的麵糰擀成橢圓形，將橢圓形麵餅橫放，三折，每一折都用手掌壓出麵皮縫隙的空氣

6.然後將邊緣處捏緊，滾揉成繩型。用擀麵棍壓扁雙頭

7.發酵20分鐘【按自己的溫度而定，現在天氣那麼熱估計只要13分鐘】

8.大概能淹到面圈的8分水，加入白砂糖和小蘇打煮開。

9.一面煮制15秒後翻面接著煮制15秒，把煮制好的貝果用濾網撈出稍稍控幹

10.烤箱提前預熱200度，上下火中層烤制25分鐘

11.烤盤比較擠做的圓比較不那麼標準哈....

12.吃還是一樣的好吃

烹飪技巧

1、蘇打糖水煮過才能好吃，水開後可關小火點煮。