美味的巧克力餅乾怎麼做又香又好吃
巧克力餅乾是一種很有創意的餅乾,它的創意之處在於它用了巧克力。當然,它除了用了巧克力,它還用了麵粉和黃油等。巧克力是用可可豆做的,它是一種很特別的食品,它含有可可鹼,有讓人提神的作用。情人節的時候,做巧克力送給愛人也是十分的有寓意的。做好之後,巧克力餅乾造型可以是十分多變的,但是總體顏色看上去都是深棕色的,巧克力的味道會十分的濃郁,很受小孩子的喜愛。
主料
低筋粉 :130g黃油 :75g
巧克力醬 :40g
雞蛋 :1個
輔料
糖 :30g具體步驟
1.把黃油隔水融化後加入白糖用打蛋器打至膨鬆感。
2.分次加入全蛋液,攪打混均。
3.加入巧克力醬後攪打混均。
4.加入麵粉後拌至無干粉狀。
5.攪拌好的麵糊。
6.分成大小均勻的小麵糰,滾圓,用叉子在麵糰上壓出紋路。
7.預熱烤箱後,180度上下火、中層烤20分鐘。
8.成品圖。
小貼士:喜歡甜一點可以多加些白糖或糖粉。
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