獨特的檸汁辣味烤桂魚怎麼做又香又好吃
主料
桂魚 :適量紫色洋蔥 :適量
番茄 :適量
檸檬 :適量
白葡萄酒 :半杯
輔料
香菜 :適量水 :半杯
紅辣椒 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.將魚洗淨處理後用適量鹽和黑胡椒粉抹勻魚全身,擠上少許鮮檸檬汁去腥醃製
2.洋蔥切絲,番茄切粒,香菜切碎,蒜打成泥,剩下的檸檬切片
3.烤香預熱至180度,準備好烤盤,鋪好錫紙,抹少許油,將魚放在錫紙上
4.稍燒熱橄欖油,爆香洋蔥絲和蒜蓉,下香菜碎,番茄碎和百葡萄酒煮稠
5.將汁料倒在魚身上,再鋪滿檸檬片,倒入水1/2杯,放入已預熱的烤箱內,以180度上下火烤20分鐘,即可完成。
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