千味醉

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青韭炒河蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

青韭炒河蝦怎麼做好吃又簡單
河蝦 :半斤
韭菜一把

輔料

橄欖油 :適量
鹽 :少許
料酒 :適量
蔥末 :適量
薑絲 :適量

具體步驟

1. 將河蝦反覆洗淨,控幹備用,韭菜擇洗乾淨,切成段。鍋中放入少許橄欖油,油溫4成熱時倒入蔥末薑絲炒香。

2. 炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色,然後倒入料酒,再次翻炒5分鐘(河蝦不怕炒,炒的時間越長顏色越紅越入味)炒至河蝦紅色充分吸收調料,倒入韭菜炒2分鐘加入鹽炒1分鐘盛出即可。