千味醉易做的涼拌蕨根粉怎麼做又香又好吃
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主料
蕨根粉 ：100輔料
胡蘿蔔 ：10醋 ：適量
辣椒粉 ：適量
雞精 ：少許
花生米 ：適量
鹽 ：少許
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨去皮，切細絲
2.平底鍋加少許油燒至5成熱，倒入花生米油爆熟備用
3.煮鍋里加適量的水，放入蕨根粉煮軟
4.把煮好的蕨根粉拿涼開水過一遍
5.取碗內放入花生米胡蘿蔔絲，鹽，味精，辣椒粉等調味料
6.加入少許鮮醬油和醋
7.蒜頭切碎末
8.把蕨根粉放入碗內和所有調料拌勻即可
湯汁要多一點的，可是把醋和水兌著調有熟的花生米，不油爆也行
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