美味的紅椒牛肉蓋飯怎麼做又香又好吃
自己有時候一個人在家的時候,就比較喜歡做紅椒牛肉蓋飯,我特別喜歡吃麻辣味的,感覺那味道吃了超級爽的,但是吃了過後,凳兩個小時左右,我就會拉肚子 ,嗚嗚,感覺好悲劇的。但是我還是忍不住自己做來吃呢。這道菜本身很簡單的,一看菜譜就會的那種。
主料
米飯(蒸) :250牛肉(肥瘦) :60
辣椒(紅、尖) :50
輔料
青蔥 :10植物油 :25
醬油 :5
白砂糖 :3
澱粉(玉米) :3
具體步驟
1. 超辣紅辣椒和青蔥分別洗淨切成絲,放入盤中備用;
2. 牛肉洗淨切成絲放入碗中,加淡色醬油、糖、澱粉抓勻醃15分鐘,再加入油拌勻;
3. 鍋燒熱後倒入油,待油熱後放入牛肉絲炒至八分熟時盛出;
4. 用鍋內餘油爆香青蔥絲、紅辣椒絲,再放入米飯、鹽及牛肉拌炒均勻即可。
這道炒飯,我們是用超辣的紅辣椒做材料,辣味絕對十足,喜好辣味的朋友不妨試一試
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