千味醉水煮毛豆怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.2W
主料
毛豆 ：400輔料
鹽 ：15八角 ：2顆
桂皮 ：1塊
小茴香 ：5
幹辣椒 ：5個
花椒 ：5
香葉 ：2片
薑片 ：3片
具體步驟
1. 毛豆洗淨，兩邊剪出小口（方便入味），可在鹽水裡泡10分鐘幫助入味
2. 把所有調料和毛豆一起下鍋，加足水，大火煮開，轉中小火再煮15分鐘，關火 。
tips：1煮的時候不要蓋蓋子，不然會變黃2鹽可多放點沒關係，想要入味，可以煮好以後泡一泡
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