美味火腿烘蛋鬆餅怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味火腿烘蛋鬆餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。火腿烘蛋鬆餅裡面含有火腿，還有雞蛋等營養物質，吃了有利於身體的健康成長。製作出來吃起來香香軟軟的，十分美味，經常被小朋友當做甜品來吃！

主料

土豆 ：1個
麵粉 ：40
火腿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

胡椒粉 ：2
番茄醬 ：適量
鹽 ：1

具體步驟

1.食材：土豆，番茄醬，麵粉，火腿，雞蛋。

2.土豆去皮後切成片，放入蒸鍋中蒸熟。

3.麵粉里加入適量的清水，調成糊狀撒上適量辣椒粉，火腿腸對半切開，然後再對截切開。

4.蒸熟的土豆壓成泥狀。

5.平底鍋刷一層薄薄的油，把麵糊倒入平底鍋內推滿鍋底。

6.一面定型後翻面過來。

7.把土豆泥擺放中間，土豆中間留空。

8.在把火腿腸放在土豆泥上。

9.再把雞蛋打入中間。

10.把麵餅兩側對摺起來。

11.在把鬆餅翻過來，蓋上鍋蓋小火燜煎2分鐘左右即可出鍋。

12.出鍋後擠上番茄醬味道更好。

13.切開是這樣子的。

14.圖片

烹飪技巧

全程用小火燜煎，胡椒粉的用量按照自己的口味隨意增減。喜歡蛋心流淌的可以減少燜煎的時間，如果覺得沒有鹽味，可以在麵粉里加入適量的鹽。我只在土豆泥裡放了1克鹽。