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極致的白菜豬肉水餃怎麼做又香又好吃

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 :1000
白菜大肉餡 :600

輔料

水 :1500

具體步驟

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉加溫水揉成表面光滑的麵糰醒30分鐘。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備白菜大肉餡。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉成長條切成小劑子。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第5張

4.擀成圓餃子皮。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第6張

5.餃子皮上放一點餡。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第7張

6.對摺後捏緊。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第8張

7.吧所有的餃子都包好。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第9張

8.湯鍋裡燒開水下入包好的餃子,煮開後兌兩次涼水,直到餃子都大著肚子就表示已經熟了。

極致的白菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第10張

9.盛入盤中開始享用吧。

烹飪技巧

煮餃子時,水開後要兌涼水讓它再次開鍋才可以,加涼水防止餃子煮爛。或者在煮餃子的水裡加一點鹽也可以。