香脆的木瓜土豆咖哩雞怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘

滋潤又美顏，想想自己把土豆養出來木瓜的接種，給我們做出了美味的佳餚，在這裡，你們應該要嘗一下，自己的收穫的成果，也是現在最喜歡的產品，咖哩雞的營養價值十分豐富,咖哩雞的雞肉中含有豐富的蛋白質和磷酸,能夠增強體質,健脾益胃。也是要嘗一下的，要吃就吃木瓜土豆咖哩雞。

主料

雞腿 ：4只
土豆 ：4個
木瓜 ：半個
指天椒 ：數只

輔料

咖哩粉 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
鮮牛奶 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

雞腿斬小塊，加入鹽和生粉醃製15分鐘，如醃製的時候鹽放較多，在煮的時候要適當調節放鹽的分量

木瓜切小塊，比較容易煮爛，喜歡吃的時候有一點小木瓜夾在裡面可以稍微切中塊就好

辣椒剁碎

土豆切小塊，切好拿清水浸泡待用，注意泡的時間儘量不要超過10分鐘，泡水的作用是不讓土豆氧化變色，泡久了走失了澱粉就不分了

備好了材料，就準備一個電飯鍋吧～

先放油到鍋底，放雞，木瓜和適量的咖哩粉，生抽，鹽和少量牛奶，這裡我就不放糖了，因為木瓜本來就很甜，足夠甜味了

按下煮飯鍵，然後放清水和辣椒，水放到料的高度的2/3就好，今天我放多了，因為家裡人喜歡撈汁，蓋鍋蓋，水開後煮5--8分鐘

放下土豆，用筷子或者勺子把土豆與鍋裡的料攪拌一下，儘量讓每個土豆都沾著汁，蓋上蓋，燜煮至土豆能用筷子很容易地穿過就好了

如果湯汁有點多或者稀稀的，想讓湯汁濃稠一點，可以用生粉兌入一點清水，攪拌至生粉完全融化在清水裡，再倒入咖哩裡，再沸騰時可以關掉電源了，小功夫，大美味

烹飪技巧

在土豆跟雞腿洗的時候可以一起，但是要洗乾淨哦，火候也很重要