千味醉好吃的蛋絲面怎麼做又香又好吃
蛋絲面是由雞蛋和米麵為主要材料，搭配油鹽等烹飪而成的一道菜。大家在家就可以試著做一下哦，簡單易上手。滑溜的麵條爽口美味，雞蛋的營養價值高。整個製作的程式不多，原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧
主料
雞蛋 ：2個米麵 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
1.米麵上水，放鍋裡燒開轉小火。
2.鍋放油，燒熱，放入打散的雞蛋。
3.小火煎熟，放到切菜板，切成蛋絲。
4.米麵軟透，撈起來。加入雞蛋，即可。
大米跟糯米按一定比例混合後浸泡數日，水磨成漿，將米漿均勻的攤在蒸盤內，用蒸汽蒸熟，將蒸熟的麵皮撕下冷卻後刀切成絲，太陽下晒乾存放。
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