營養美食醬燉箭頭魚怎麼做又香又好吃
醬燉箭頭魚是魚頭做成的一款營養美食,所以口感不錯,味道也比較好,大家都愛吃的一款美食,這款美食最大的特點就是魚肉的製作,我們知道,魚肉在我們生活中是非常不錯的一款肉製品,也是營養價值非常高的一款肉製品,所以非常不錯的
主料
箭頭魚 :800輔料
蔥 :1根鹽 :3
醬油 :10ml
蒜 :3小瓣
料酒 :5ml
油 :20ml
姜 :1塊
醋 :5ml
具體步驟
1.魚去鱗去內臟去鰓。
2.用刀剁成大塊。
3.切好蔥花,姜,蒜。
4.鍋中燒熱加油,放入魚,蔥薑蒜,先炸一會,不要動,以免把魚弄破。
5.依次放入料酒,醋,鹽,醬油。
6.放入沒過魚的涼水,此時要用剷刀翻動魚,以免粘鍋。改中火,燉至20分鐘。
7.待快熟時,改用小火,留少許汁,裝盤上桌,可以享用了。
油比平時炒菜要多,水開後要中火慢燉,以免魚糊底。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麵粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...