千味醉初秋養生湯，鯽魚豆腐湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.17W
主料
小鯽魚 ：2條豆腐 ：一大塊
香蔥 ：適量
香菜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量
白胡椒 ：適量
具體步驟
1. 鯽魚收拾乾淨，用少量鹽塗抹均勻 醃一會兒，豆腐切塊。
2. 鍋中倒油，把鯽魚放入鍋中煎制。
3. 放入花椒，八角炒香，鯽魚煎到2面金黃色即可。
4. 鍋中倒入適量的水。
5. 倒入豆腐，蔥段，蓋上鍋蓋大火煮上一會兒。
6. 煮開後，加入鹽，雞精，料酒，香油，白胡椒調味。
7. 出鍋前放入香菜，關火即可。
8. 成品。
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