芝麻蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生白米 ：200
新鮮大蝦 ：500
紅辣椒 ：1個
豌豆 ：250
雞湯 ：175毫升

輔料

鹽 ：1/4茶匙
玉米粉 ：2湯匙
日式燒烤汁 ：3湯匙
蔥 ：3根
芝麻油 ：2湯匙
薑末 ：1/4茶匙
水 ：450毫升
芝麻 ：1/4湯匙
現磨黑胡椒粉 ：1/4茶匙
辣椒粉 ：1/4茶匙
蒜頭 ：1個

具體步驟

1. 用一箇中號的鍋，將加過鹽的水煮沸。加入米飯，轉小火，上蓋後蒸20分鐘。

2. 在米飯煮的同時，將大蝦、薑末、辣椒粉、蒜末、芝麻和黑胡椒放進一個大塑料袋裡混合。再放入冰箱裡入味。

3. 用一個大炒鍋將芝麻油燒熱後加入紅辣椒和洋蔥炒3-4分鐘，直到開始變軟。加入日式燒烤汁、豌豆和蝦肉。再炒3-4分鐘或直到蝦肉不再透明。

4. 將玉米粉加入雞湯內再倒到鍋裡，拌到均勻，煮到沸騰為止。撒些鹽。將蝦肉舀起放到米飯上即可。