千味醉自制醬花生怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.53W
主料
花生 ：一碗輔料
老醋，老抽，黃醬，八角，陳皮 ：適量具體步驟
1.花生用溫水泡半小時，去掉紅衣。洗淨備用。
2.鍋裡放涼水，加入1湯匙老醋(這樣煮來會很脆)，2個八角，一塊陳皮，放入花生，煮至半透明。撈出來瀝乾水分裝入大碗。
3.淨鍋，倒入一碗醬油，加入一勺黃醬，攪勻，把煮花生的八角陳皮一起放進去，燒開後關火，倒進花生裡。密封好放入冰箱冷藏室，浸泡兩天。
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