千味醉美味的香韭臘豬耳怎麼做又香又好吃
香韭臘豬耳，這是一道家常小菜，但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興，而且比較滋補，畢竟雞肉的作用是非常豐富的，可以補充很多種維生素和蛋白質。但對於尿酸過高的人來說，香韭臘豬耳是一個比較危險的存在，不宜多吃。在促進小孩子食慾方面，香韭臘豬耳又是一個比較好的選擇。下面具體介紹做法。
主料
臘豬耳 ：300輔料
姜 ：10韭菜 ：50
幹辣椒 ：10
鹽 ：2
蒜 ：10
具體步驟
1.熟臘豬耳切絲備用
2.熱油下姜蒜末炒香
3.下入臘豬耳
4.加入鹽
5.加入韭菜段
6.加入紅辣椒絲
7.炒勻即可
1、臘豬耳本身是鹹的，所以整道菜鹽少放2、臘味兒本身味道好，不需要放太多的調味品
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