味道不錯的荷蘭豆炒肉片怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :200荷蘭豆 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
雞精 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
玉米澱粉 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.準備荷蘭豆,把兩頭的筋都去掉。木耳用水泡發
2.五花肉切片,用料酒生抽醃製10分鐘
3.把木耳撕碎,肉片醃製好,備用
4.上鍋熱油,等油熱了,加入醃製好的肉片爆炒
5.在加入大蒜和生薑片爆香
6.在加上準備好的荷蘭豆一起翻炒
7.最後加上泡發好的木耳一起翻炒
8.加上適量的五香粉調味
9.在加上適量的鹽調味
10.最後加上少許的雞精,攪拌起來就可以裝盤了
11.裝盤,就可以享受了
1、荷蘭豆必須完全煮熟後才可以食用,否則可能發生中毒。2、荷蘭豆是豆莢用豌豆,炒食後顏色翠綠,清脆利口。
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