美味的紅燜大蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蝦 ：1斤

輔料

蠔油 ：適量
紅椒段 ：適量
花椒 ：適量
香菜末 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.大蝦挑去蝦線，用蔥薑蒜料酒鹽醃制2個小時。

2.熱油蔥姜紅椒段爆鍋。

3.倒入醃製的大蝦。

4.大火炒。

5.加入少量清水。

6.加入鹽，蠔油繼續大火炒。

7.蓋上蓋燜2分鐘。

8.裝盤，撒上香菜末。