可口的千層糕怎麼做又香又好吃
千層糕是我國南北皆適宜的風味糕點小吃。其製作精細,層次豐富清晰,味道香甜可口,很是受人喜愛。他的主要材料小麥粉是我們日常的主要食材,富含多種營養物質,在製作千層糕的過程中,再放一些黑芝麻或紅豆沙,這樣成品的層次更明顯,口感也更豐富。美味又健康的千層糕等你來嘗試哦。
主料
小蝦 :適量豬肉 :適量
花生 :適量
小麥粉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.材料準備好,豬肉提前醃好,切小丁,按自己的口味醃,更香,小蝦提前炒香
2.花生炒香,切碎後去皮,不用去的太完整
3.這一步可以加一點番薯粉,加了番薯粉之後的千層糕更粘
4.加入水,可以調節千層糕蒸好後的軟硬
5.在千層糕糊中加入一半花生碎
6.這個是我用來裝千層糕的盤子,鍋里加水,將盤子放上去,盤子上抹一點油,水燒開
7.水燒開之後,加入適量的千層糕糊只要滿了一層就好了
8.這個就是真好之後的樣子蒸好一層,再蒸另一層,做完即可
9.在最後一層撒上剩下的花生碎,小蝦,還有豬肉,再蒸熟
10.冷卻後切塊,即可食用
一定要冷卻後才能切塊,不然會粘黏.
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