千味醉香軟的豬蹄饅頭怎麼做又香又好吃
豬蹄饅頭和真正的豬蹄並沒有什麼關係，而是把麵糰捏成豬蹄的摸樣，一般的饅頭不是圓的就是方塊的，不如換個花樣，捏成豬蹄摸樣或者說蝴蝶模樣，蒸出一籠新鮮香軟的饅頭，創新的形狀也讓人更加想去嘗一嘗，而且會更吸引厭食的小孩兒。
主料
高筋麵粉 ： 300克輔料
白砂糖 ： 20克酵母 ：3
豬油 ：適量
具體步驟
140ml溫水加酵母攪勻，靜置5分鐘，220克糖放入300克麵粉中攪勻。
冬瓜快軟的時候放入豆芽
大火10分鐘，悶3分鐘（快速開啟鍋蓋，不要讓水蒸氣滴在饅頭上）。
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