千味醉

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吳氏紅燒肉怎麼做又香又好吃

吳氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 把肉洗淨切塊,做水綽掉血沫

2. 熱鍋涼油放肉煸炒,把肉炒到有些變色了,放糖繼續煸炒,糖色上去了再放醬油

3. 把顏色炒好後,肉裡面的肥油也炒的基本差不多都出來了,放上蔥、姜、八角、花椒、桂皮、十三香等加溫水大火開鍋改中火燉去吧

4. 肉基本快熟了,放鹽找好口味,收一下汁就可以了,非常簡單的肥而不膩的紅燒肉就做好了