好吃的咖哩蘇打餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的好吃的咖哩蘇打餅乾來咯。隨著全球化的發展，世界上的東西也越來越全球化啦。餅乾這種小西點就隨著全球化的浪潮推到東方，推到了中國。不少人還自己學會了做餅乾呢。餅乾的種類也是多種多樣的，今天要教大家做的這個好吃的咖哩蘇打餅乾。

主料

牛奶 ：10
低筋麵粉 ：150
白糖 ：20
小蘇打 ：2
咖哩粉 ：10
黃油 ：40
雞蛋 ：1粒

輔料

芝麻 ：適量

具體步驟

1.麵粉加入蘇打白糖攪拌

2.攪拌後的麵粉再入咖哩粉

3.蛋液倒入攪拌加適量牛奶揉搓成團

4.黃油軟化

5.黃油加入揉搓好的麵糰裡繼續揉搓至黃油和麵團融合

6.揉搓好的麵糰放置一旁醒發30分鐘

7.靜置好的麵糰擀成2mm厚的麵皮

8.撒上芝麻，用擀麵杖稍微壓實

9.切成幾等分，刷上一層蛋液，烤箱160預熱5分鐘

10.送入烤箱160度烤制20分鐘

11.取出裝盤

烹飪技巧

1、雞蛋剩下1／3用來表面上色，2／3加入麵粉中。2、雞蛋有大小分，所以牛奶加入的量要按雞蛋加入的溼度程度決定，2／3蛋液加入麵糰時太乾了就慢慢加入牛奶，牛奶10克只是作為參考。