自制紫薯西米布甸怎麼做又香又好吃
許多人喜歡吃布甸,大家可以嘗試製作紫薯西米布甸。接下來介紹這道菜。主要是由紫薯西米搭配布甸烹飪而成。其中紫薯含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,西米讓這道菜餚的味道更加美味,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。
主料
雞蛋 :1個奶粉 :10
玉米澱粉 :5
紫薯泥 :25
西米 :30
輔料
白砂糖 :15黃油 :10
具體步驟
1.水開後放入西米,攪拌一下,蓋上鍋蓋,燜15分鐘,再重複一次該步驟。
2.這時候的西米已經看不到白芯了。將西米撈起來,放進冷水裡衝一遍,再撈起來
3.雞蛋液、奶粉、玉米澱粉放碗裡
4.拌均勻
5.蛋液混合物、糖、黃油,加上西米煮至濃稠
6.一勺西米糊,一勺紫薯餡放進烤碗裡
7.再一勺西米糊,在表面塗上蛋液。
8.烤箱提前預熱200度,烤10分鐘
1、西米煮至無白芯即可。
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