自制番茄雞蛋餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：80
番茄 ：120
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：半勺
雞精 ：半勺

具體步驟

1.準備好雞蛋，番茄和麵粉。

2.麵粉加盆裡。

3.加入雞蛋。

4.加入香蔥和切細的番茄。

5.加鹽，五香粉，雞精和水，調成麵糊。

6.電餅鐺涮油。

7.倒入麵糊。

8.蓋好，雙面煎制2分鐘。

9.掀開蓋子。

10.翻面再煎一下。

11.摺疊起來裝盤就行了。

烹飪技巧

1、番茄選擇自然熟透的比較好吃些。2、麵糊不能調太稀，否則餅會太軟不好吃。