「首發」香蕉麵包怎麼做又香又好吃
主料
小麥麵粉 :250輔料
玉米油 :20蜂蜜 :40
香蕉 :2根
鹽 :2
蛋 :1個
黑芝麻 :適量
酵母 :3
具體步驟
1.盆裡除香蕉和油外,混合
2.把香蕉掰小塊
3.揉出能拉出比較粗的膜
4.加入玉米油,揉至能出較大片的薄膜即可
5.放到溫暖處發酵
6.這是發好的麵糰
7.分成平均等份
8.取一份擀圓
9.折上,切出一釐米左右的條
10.開啟,轉過來
11.再折上
12.捲上,扭一下,介面收到下面
13.擺到烤盤醒發
14.醒好的坯子
15.刷上蛋夜
16.撒上黑芝麻
17.烤箱中下層,180度,18分
18.出爐啦,太香了,我都沒忍住,我和叮噹一人吃了兩個,哈哈
是不是氧化的原因,麵糰發黑呢,以後做過好多次,換瓷盆,不鏽鋼的,怎麼都是黑,不曉得為什麼
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