當雞蛋遇上餃子皮和五珍粉,會變成什麼?怎麼做又香又好吃
很多人都喜歡吃雞蛋灌餅,今天小圃給大家分享一個五珍粉雞蛋灌餅的創意做法,小巧可愛,美味爽口,孩子非常喜歡哦~關於五珍粉:五珍粉是小圃家每天都會吃的粗糧美食,因為是細膩的粉狀,有時衝成粥,有時放到主食或糕點小吃中,小小圃都非常喜歡~以前的小小圃,瘦小、挑食、免疫力低、注意力不集中....有很多的“小毛病”,吃五珍粉一年以來改變特別多,脾胃調理的很不錯,幾乎沒有他不吃的東西,也很少有脾胃不舒服的時候,相比以前瘦瘦的小體格,能長到現在的“大高個”,我真的很欣慰,吃五珍粉1年以來,身高直增10公分,穩穩佔據了班級裡的最後一排(捂臉)哈哈,不過我還是很開心,現在的孩子不挑食、吃嘛嘛香,注意力和記憶力都強了很多呢~現在的小小圃自信、有禮貌、愛交流,老師都被他的變化驚到了呢~
主料
五珍粉 :4包麵粉 :100g
雞蛋 :6個
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
辣醬 :適量
具體步驟
準備4包五珍粉,剪開,倒入盆中,在放入100g麵粉,加入清水(邊倒邊攪),開始和麵(粗細搭配,營養豐富,可加快腸道蠕動,防止高糖引起衰老喔)。
揉成光滑的麵糰,靜置10分鐘。
麵糰做成小面劑,用擀麵杖做成餃子皮拿一張餃子皮放到面板上,撒上少許鹽、蔥花。
上面再覆蓋一張餃子皮,用叉子在邊緣壓花。
碗中打入一個雞蛋,倒入餃子皮中(也可以只放蛋黃)。
然後封口,壓上花邊。
平底鍋刷少許油,做好的小灌餅放入鍋中,煎至兩面金黃、熟透。
刷上一層辣醬(孩子可以選擇番茄醬),撒上蔥花,就可以出鍋嘍~創意的五珍粉小灌餅就做好了,是不是看起來色香味俱全呢~
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